Questions Fréquentes
Qu'est-ce que c'est alfajor ?
L'Alfajor est la gourmandise argentine par excellence. Il existe plusieurs variétés d'Alfajores, mais le plus classique est composé de deux sablés fourrés de Dulce de Leche (confiture de lait).
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Quel est le meilleur moment pour déguster un alfajor ?
Les Argentins consomment en moyenne 6 millions d’alfajores par jour à tout moment de la journée. Le plus souvent, ils les achètent à l’unité pour le déguster en pleine rue comme un snack. Mais ils sont l'accompagnement idéal d’un café, du goûter ou comme dessert.
Combien de temps peuvent-ils se conserver ?
Nos alfajores ont une date recommandée de consommation de 21 jours.
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Comment conserver nos produits ?
Stockez-les dans un endroit frais et sec.
Évitez le changement de température pendant le transport et aussi lors du stockage.
Respectez les dates de consommation.
Il n'est pas nécessaire de conserver toutes nos pâtisseries au froid. Les températures inférieures à 16 °c ne portent pas atteinte à la qualité du produit, mais peuvent diminuer la perception du goût et le parfum des ingrédients.
Certains gâteaux doivent être conservés au froid. Toutes les recommandations sont indiquées dans la description de chaque gâteau.
Les Alfajores contiennent-ils beaucoup de sucre ?
Ils ne contiennent pas plus de sucre que celui que vous allez trouver dans un macaron.
Les Alfajores sont-ils aptes pour les cœliaques ?
Malheureusement non. Même si nous réalisons des produits sans gluten, tous nos autres produits peuvent contenir des traces de farine et de tous les ingrédients de nos préparations (Fruits à coque, arachide, noix de coco, noisette, etc).
Est-ce que les colis avec mes pâtisseries résistent les expéditions ?
Nous emballons nos alfajores de façon à les immobiliser pendant le transport et nous travaillons avec des entreprises d'expédition qui prennent soin des colis.
Les colis sont préparés à l'aide d'emballages respectueux de l'environnement.
Veuillez nous contacter si vous ne recevez pas vos produits en bon état, ou si l'emballage du paquet est endommagé, dans ce cas, nous vous prions de refuser le colis.
Quelle est la différence entre le maté Playadito et le Rosamonte ?
Il n'y a pas une grande différence entre les deux.
Le Playadito est particulièrement adapté pour les personnes qui prennent du mate très souvent et qui recherchent généralement des saveurs douces et durables. Il est plus léger, avec moins de poudre qui fait qu'il ne soit pas très amer.
Rosamonte a une saveur plus intense.
Aucun des deux ne contient de gluten.
Comment préparer et comment boire le maté ?
Dans notre blog vous trouverez toutes les indications pour déguster le maté à la façon argentine.
Vous livrez sur toute la France ?
Oui ! Veuillez trouver toutes les informations de nos expéditions et faites le calcul des tarifs ici.
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Où trouver nos produits ?
Chez notre boutique au 33 Rue de l'Université, à Montpellier.
En-dehors de notre boutique en ligne, vous pouvez trouver nos alfajores et nos gâteaux à déguster sur place ou à emporter chez d'autres commerçants restaurateurs à Montpellier, Aix-en-Provence et Marseille.
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