Questions Fréquentes

Qu'est-ce qu'un alfajor ?

L' Alfajor est la gourmandise argentine par excellence. Il existe plusieurs variété d'Alfajores mais le plus classique est composé de deux sablés fourrés de Dulce de Leche (confiture de lait).  

Pour découvrir en détail toute notre gamme d’alfajores Cliquez-ici.

Quel est le meilleur moment pour déguster un alfajor ?

Les argentins consomment en moyenne 6 millions d’alfajores par jour à tous moments de la journée.  Le plus souvent, ils les achètent à l’unité pour le déguster en pleine rue comme un snack. Mais ils sont l'accompagnement idéal d’un café, du goûter ou comme dessert.
 

Combien de temps peuvent-ils se conserver ?

Nos alfajores ont une date recommandé de consommation de 21 jours.

Comment conserver nos produits ?

Stockez les dans un endroit frais et sec.

Évitez le changement de température pendant le transport et aussi lors du stockage.

Respectez les dates de consommation. 

Il n'est pas nécessaire de conserver toutes nos pâtisseries au froid. Les températures inférieures à 16 °c ne portent pas atteinte à la qualité du produit,mais peuvent diminuer la perception du goût et le parfum des ingrédients.

Certains gâteaux  doivent être conservés au froid. Toutes les recommandations sont indiquées dans la description de chaque gâteau.

 

Les Alfajores contiennent-ils beaucoup de sucre?

Il ne contiennent pas plus de sucre que celui que vous allez trouver dans un macaron.

 

Les Alfajores sont-ils apte pour les cœliaques ?

Malheureusement non. Même si nous réalisons des produits sans gluten, tous nos produits peuvent contenir des traces de farine et de  tous les ingrédients de nos préparations (Fruits à coque, arachide,  noix de coco, noisette, etc)

 

Est ce que les colis avec mes pâtisseries résistent les expéditions ?

Nous emballons nos alfajores de  façon  à les immobiliser pendant le transport et nous travaillons avec des entreprises d'expédition qui prennent soin des colis. 
Les colis sont préparés à l'aide d'emballage respectueux de l'environnement.

Veuillez nous contacter si vous ne recevez pas vos produit en bon état, ou si l'emballage du paquet est endommagé, dans ce cas, nous vous prions de refuser le colis.

 

Quelle est la différence entre le maté Playadito et le Rosamonte?

Il n'y a pas une grande différence entre les deux. 

Le Playadito est particulièrement adapté pour les personnes qui prennent du mate très souvent et qui recherchent généralement des saveurs douces et durables. Il est plus léger, avec moins de poudre qui fait qu'il ne soit pas très amer.

Rosamonte a une saveur plus intense.

Aucun des deux ne contient de gluten.

 

Comment préparer et comment boire le maté?

Dans notre blog vous trouverez toutes les indications pour déguster  le maté à la façon argentine.

 

Vous livrez sur toute la France?

Oui ! Veuillez trouver  toutes les informations de nos expéditions et faites le calcul des tarifs ici.

Où trouver nos produits?

Nous préparons l'ouverture de notre première boutique à Montpellier ! 

En dehors de notre boutique en ligne, vous pouvez trouver nos alfajores et nos gâteaux à déguster sur place ou à emporter chez d'autres commerçants restaurateurs à Montpellier, Aix-en-Provence et Marseille.

Découvrez tous nos partenaires ainsi que nos points Pick-Up en cliquant ici.

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